Tendințe și Perspective

Îmbunătățiți-vă locul de muncă cu un aparat de cafea care oferă cafea proaspătă, de înaltă calitate. Explorați gama noastră diversă de opțiuni și contactați-ne astăzi.

Îmbunătățiți experiențele clienților cu un aparat de cafea premium. Explorați selecția noastră diversă.

Răsfoiți selecția noastră de aparate de cafea pentru uz comercial și găsiți soluția de preparare perfectă pentru locul dvs. de muncă. Permiteți-ne să vă diversificăm oferta de cafea!

Utilizați texturi interesante pentru a intriga simțurile. Încercați să prăjiți legumele pentru o senzație crocantă sau uscați-le la cuptor pentru a concentra aromele și a oferi o textura „cărnoasă”. De asemenea, puteți combina legumele cu nuci și semințe crude pentru a oferi diferite niveluri de crocant.

Laptele, ouăle și alte ingrediente pe bază de animale îndeplinesc adesea roluri funcționale în gătit, astfel încât poate fi o provocare să le înlocuiți. Găsirea unei alternative adecvate depinde de rolul lor în rețeta originală. În timp ce substituția este un proces experimental, următoarele sfaturi și trucuri sunt un loc bun pentru a începe.

Proteinele reprezintă unul dintre cei trei macronutrienți esențiali - împreună cu grăsimile și carbohidrații. Proteinele sunt molecule mari formate din diferite combinații de unități mai mici, numite aminoacizi. Corpul nostru are nevoie de 20 de aminoacizi: 9 dintre aceștia sunt considerați aminoacizi esențiali și pot fi obținuți doar din alimente - deoarece organismul uman nu îi poate produce - în timp ce ceilalți sunt considerați neesențiali, deoarece pot fi sintetizați de corpul uman¹.

Există multe abordări diferite în ceea ce privește alimentația pe bază de plante, de la persoane care pur și simplu doresc să mănânce carne mai rar, la persoane care nu consumă produse de origine animală sau subproduse de orice fel.

În timp ce fructele, legumele și ierburile au fost întotdeauna o parte importantă a gătitului, din ce în ce mai multe persoane din întreaga lume aleg să consume unele dintre mese sau toate mesele exclusiv pe bază de plante.

Alegerea unui aparat de cafea pentru cafenea este esențială pentru succesul oricărei afaceri din HoReCa. La Nestlé Professional, înțelegem importanța acestui echipament, oferindu-vă o gamă largă de aparate de cafea de înaltă performanță, create pentru a răspunde cerințelor pieței actuale. Fie că sunteți în căutarea unui aparat rapid și eficient pentru a satisface o cerere mare de cafea, sau doriți să îmbunătățiți experiența generală a clienților, vă oferim soluțiile ideale.

Este nevoie de 3-5 ani pentru a recolta o cultură de cafea, ceea ce o face dificilă și consumatoare de resurse. Boabele sunt recoltate doar atunci când sunt coapte, iar aproape fiecare dintre ele este culeasă manual. Apoi, acestea sunt prăjite perfect, măcinate și preparate pentru a oferi o băutură naturală pentru bunăstarea dumneavoastră.

Așa cum nu ați începe să gătiți cu ingrediente de proastă calitate sau să serviți mâncare pe o farfurie ciobită sau murdară, cafeaua ar trebui să fie servită cu atenție.

Să numărăm motivele! Cafeaua este preferata noastră pentru a ne trezi dimineața sau pentru a ne reîncărca mai târziu în zi. Dar există multe alte motive pentru care oamenii aleg această băutură, iar înțelegerea acestor motivații te poate ajuta să îți crești vânzările și să generezi un trafic constant pe parcursul zilei în locația ta.

Cele mai frecvente motive pentru a bea cafea: plăcere, energizare dimineața și pe parcursul zilei, relaxare, socializare, un mic răsfăț cu băuturi pe bază de cafea, wellbeing.

Unii o preferă fierbinte, iar alții rece. Cererea pentru consumul de cafea rece sau cu gheață este în creștere, oamenii alegând cafeaua rece pentru răcorire și relaxare. Iată locurile unde clienții tăi caută oferte reci: cafenea, bar, restaurant de tip fast food, restaurant cu servicii complete, la birou. În acest context, vedem că și metoda cold brew câștigă popularitate. Cafeaua cold brew este mai puțin acidă și conține mai puțină cofeină decât cafeaua tradițională, un factor important care contribuie la creșterea preferinței pentru acest tip de preparare al cafelei.

De dimineața până seara și de la vară la iarnă, oamenii iubesc cafeaua. În întreaga lume, consumăm 2,25 miliarde de cești de cafea în fiecare zi¹, și este probabil unul dintre cele mai solicitate produse de pe meniul restaurantelor.

Există sute de modalități de a prepara și savura această băutură, iar gusturile consumatorilor evoluează constant.