Tendințe și Perspective

Pentru multe persoane, dimineața nu începe cu adevărat până ce nu sorb prima înghițitură de cafea. Cafeaua este parte din rutina zilnică a oamenilor, ajutându-i să se trezească și fiind o ocazie de a socializa cu prietenii sau colegii de birou. În afara gustului aromat care-ți încântă toate simțurile, cea mai bună cafea poate aduce și numeroase beneficii precum îmbunătățirea stării de spirit, creșterea nivelului de energie sau stimularea funcțiilor creierului. 

Dacă vrei să deschizi un local care să reziste pe piață și să atragă clienți ai nevoie de mai multe ingrediente, însă, rețeta nu este una standard. Este foarte importantă zona, dar, și atmosfera, mobilierul, utilitățile, meniul, angajații sau chiar aparatele de cafea profesionale care să asigure băutura delicioasă după care tânjesc clienții cunoscători. Localurile de succes fac să pară foarte simplu serviciul alimentar, însă, pentru a oferi o experiență extraordinară fiecărui om, este nevoie de o foarte mare atenție la detalii. Iată câteva recomandări esențiale:

Cafeaua este esențială într-un birou pentru a stimula productivitatea și pentru a începe ziua cu energie. Dacă vrei să îți surprinzi angajații sau să îți impresionezi vizitatorii, alegerea unui espressor pentru cafea la birou de calitate este un pas esențial. Descoperă cum să alegi aparatul potrivit pentru a oferi o cafea perfectă, rapid și ușor.

Deschiderea unei cafenele de succes nu este deloc o treabă ușoară. La prima vedere, pare o afacere clasică, mai ales că, atât în marile metropole ale lumii cât și în orașele de provincie, există cafenele de tot soiul care ne îmbie cu o licoare rafinată. Cafeaua este consumată la scară largă de către persoane de toate vârstele pentru relaxare, efectele sale deosebite și gustul imbatabil, mai ales, dacă este proaspăt preparate.

Deschiderea unui restaurant reprezintă un proces destul de complex, dar, satisfacția obținută merită tot efortul depus. Industria de food din România se dezvoltă tot mai rapid, apar concepte și locații inedite, dar, și investitori cu mentalități noi, care reușesc să creeze o atmosferă atrăgătoare pentru clienți. Într-adevăr, pandemia de coronavirus a pus presiune pe industria HoReCa, însă, multe dintre restaurantele de pe piață și-au adaptat activitatea prin serviciile de delivery, pentru a face față provocării actuale. Și, în ciuda tuturor dificultăților din ultima vreme, deschiderea unui restaurant, încă, reprezintă o idee de afaceri excelentă.

Fie că ai un business în industria HoReCa de ceva vreme sau că de-abia acum îți lansezi afacerea în această ramură de activitate, specialiștii Nescafé te îndeamnă să te familiarizezi cu arta și meșteșugul cafelei. 

Încă de câteva secole, servirea cafelei este un ritual de relaxare și socializare în întreaga lume. Acest lucru a determinat proprietarii de cafenele și restaurante din zilele noastre să își doteze barurile cu espressoare de ultimă generație, care prepară, într-un mod simplu și rapid, cafele premium delicioase. 

Nelipsită din restaurantele și hotelurile din întreaga lume și savurată, de secole, de numeroase popoare, cafeaua ocupă un binemeritat loc în topul băuturilor preferate de consumatorii de pretutindeni. 

Fie că tocmai ți-ai deschis un business în domeniul HoReCa sau că vrei să le oferi angajaților și clienților care trec pragul companiei tale o experiență premium de savurare a cafelei, ai ajuns în locul potrivit. În rândurile următoare îți vom povesti cele mai importante lucruri - musai de știut! - despre alegerea unui aparat de cafea profesional. 

Savurarea cafelei este atât un ritual individual de relaxare, cât și un ritual de socializare întâlnit în numeroase culturi de pe Glob. Pentru mulți dintre noi, fiecare dimineață este desăvârșită de o ceașcă de cafea care desfată papilele gustative.

Pandemia COVID-19 a creat noi obiceiuri ale consumatorilor, rezultând în afaceri care încearcă să înțeleagă care sunt acestea și să se adapteze noii realități. Iată câteva predicții cu privire la modificările comportamentului consumatorului care trebuie așteptate și la ce să ai grijă când normalitatea revine.

ÎNAPOI LA LUCRU - ÎNAPOI LA AFACERI: Ce înseamnă acest pas pentru catering și restaurante.