Tendințe

Dacă vrei să deschizi un local care să reziste pe piață și să atragă clienți ai nevoie de mai multe ingrediente, însă, rețeta nu este una standard. Este foarte importantă zona, dar, și atmosfera, mobilierul, utilitățile, meniul, angajații sau chiar aparatele de cafea profesionale care să asigure băutura delicioasă după care tânjesc clienții cunoscători. Localurile de succes fac să pară foarte simplu serviciul alimentar, însă, pentru a oferi o experiență extraordinară fiecărui om, este nevoie de o foarte mare atenție la detalii. Iată câteva recomandări esențiale:

Deschiderea unei cafenele de succes nu este deloc o treabă ușoară. La prima vedere, pare o afacere clasică, mai ales că, atât în marile metropole ale lumii cât și în orașele de provincie, există cafenele de tot soiul care ne îmbie cu o licoare rafinată. Cafeaua este consumată la scară largă de către persoane de toate vârstele pentru relaxare, efectele sale deosebite și gustul imbatabil, mai ales, dacă este proaspăt preparate.

Deschiderea unui restaurant reprezintă un proces destul de complex, dar, satisfacția obținută merită tot efortul depus. Industria de food din România se dezvoltă tot mai rapid, apar concepte și locații inedite, dar, și investitori cu mentalități noi, care reușesc să creeze o atmosferă atrăgătoare pentru clienți. Într-adevăr, pandemia de coronavirus a pus presiune pe industria HoReCa, însă, multe dintre restaurantele de pe piață și-au adaptat activitatea prin serviciile de delivery, pentru a face față provocării actuale. Și, în ciuda tuturor dificultăților din ultima vreme, deschiderea unui restaurant, încă, reprezintă o idee de afaceri excelentă.

ÎNAPOI LA LUCRU - ÎNAPOI LA AFACERI: Ce înseamnă acest pas pentru catering și restaurante.

După săptămâni de navigare prin provocările provocate de pandemie, industria ospitalității a început să-și deschidă din nou porțile și să-i întâmpine pe consumatori cu un sentiment de optimism și entuziasm.

Pandemia COVID-19 a creat noi obiceiuri ale consumatorilor, rezultând în afaceri care încearcă să înțeleagă care sunt acestea și să se adapteze noii realități. Iată câteva predicții cu privire la modificările comportamentului consumatorului care trebuie așteptate și la ce să ai grijă când normalitatea revine.