BUONDI Craft Cappuccino

Brand
Preparation time
2 min
Difficulty
Mediu
Number of servings

1

Sfaturi pentru a prepara un Cappuccino perfect

Un cappuccino perfect începe cu selecția unei cafele de calitate superioară, preferabil un espresso intens și bine echilibrat, care să fie baza băuturii. Lichidul trebuie să fie bogat și plin de arome, iar temperatura lui este crucială pentru a obține gustul ideal. Lângă espresso, secretul unui cappuccino deosebit este laptele: acesta trebuie să fie proaspăt și să formeze o spumă catifelată, dar fermă, care să adauge textură și să completeze perfect amestecul de cafea.

Raportul dintre espresso și lapte este important pentru a păstra echilibrul băuturii, oferind o combinație ideală între gustul puternic al cafelei și finețea laptelui. Însă, nu doar ingredientele sunt importante, ci și tehnica. Un cappuccino perfect are o spumă densă și cremoasă, iar crema de pe suprafață trebuie să fie netedă, fără bule mari.

Ultimul detaliu esențial pentru un cappuccino excelent este prezentarea. Ocupă-te de detaliile vizuale, fie că alegi să presari un strop de cacao sau scorțișoară pe vârful spumei sau să adaugi un design artistic cu ajutorul laptelui.

Ingrediente

Cafea Boabe Buondi Craft Arabica Pure

Preparare

1

Într-un vas mic, adaugă 150g de lapte rece. Pentru un cappuccino dublu folosește 200gr lapte rece.
2

Începe să faci un espresso într-o cană de 200 ml. Pentru un cappuccino dublu extrage un espresso dublu într-o ceașcă de 300 ml.
3

Aerisește duza mașinii în timp ce o cureți cu un prosop umed și curat.
4

Începe procesul, cu vârful duzei indrodus in lapte. Frotează laptele coborând vasul de lapte foarte încet, având grijă să nu faci bule.
5

Continuă procesul prin rotire, până când laptele ajunge la o temperatura de 58-62° C.
6

Curăță din nou duza cu un prosop umed și curat, în timp ce aerisești duza.
7

Fă mișcări circulare în vasul de lapte pentru a menține spuma de lapte omogenizată.
8

Toarnă din partea din față a vasului cu lapte, într-un jet constant peste espresso, în centrul cănii, până se umple.

Prepararea unui cappuccino perfect este o artă ce combină ingrediente de calitate și tehnică precisă. De la alegerea unui espresso intens și echilibrat, până la obținerea unei spume de lapte catifelate, fiecare pas contează. Fie că ești un iubitor al cafelei sau un profesionist în domeniu, un cappuccino reușit nu doar că îți încântă simțurile, dar îți oferă și o experiență de neuitat, începând cu aroma robustă a cafelei și încheind cu cremozitatea ideală a laptelui.