Новини

След седмици сблъскване с пандемичните предизвикателства, ресторантьорската промишленост започва отново да отваря вратите си и да посреща потребителите с оптимизъм и ентусиазъм. 

Никога не е съществувал по-важен момент, налагащ актуализация на менютата. Много Хорека бизнеси ще преразгледат предлаганите ястия, следвайки да разберат как да пренапишат менютата си и да опростят операциите. Целта на този член е да отрази нещата, които потребителите вероятно очакват от отваряне на бизнесите и така че да могат да отговорят на новата реалност, като същевременно регистрират и печалба. 

Пандемията с COVID-19 създаде нови навици на потребителите, в резултат на които бизнесът се опитва да разбере кои са те и да се адаптира към новата реалност. Ето няколко прогнози отнасящи се за промените в потребителското поведение, които се очакват и за какво трябва да се внимава, когато се върне нормалността.