Головна
фермер

Сталий розвиток Nescafe: вирощуємо каву з повагою

Інновації та технології сталого вирощування кави 

Сучасні методи вирощування кави постійно розвиваються, щоб відповідати вимогам сталого розвитку. Інтеграція агрономічних інновацій дозволяє фермерам оптимізувати процеси вирощування, знижуючи негативний вплив на довкілля. Використання органічних добрив, сучасних систем поливу та інтегрованого захисту рослин дозволяє досягати високих врожаїв без шкоди для екосистеми. 

Точне землеробство, зокрема використання датчиків для моніторингу вологості ґрунту, допомагає уникнути надмірного зволоження та покращити смакові якості зерна. Процеси обробки кави також мають велике значення: від вибору правильного методу обробки до ретельного сушіння. Традиційні методи, такі як натуральна або митна обробка, зберігають унікальні смакові ноти, підвищуючи якість продукції та сприяючи соціальній відповідальності в індустрії. Ці методи демонструють, як вирощують каву з повагою, зберігаючи баланс між інноваціями та традиціями. 

Nescafe – потужний гравець кавового сектора. Ми інвестуємо в екологічне виробництво кави заради майбутнього виробників і споживачів. Grown Respectfully – програма про відповідальне постачання якісної кави, соціально-економічний розвиток фермерських господарств та піклування про навколишнє середовище під час вирощування і виробництва кави.

A smiling man with a coffee bean.

МИ ВИРОЩУЄМО КАВУ З ПОВАГОЮ – ВІД ЗЕРНЯТКА ДО ЧАШЕЧКИ

Ми завжди дотримуємося трьох критеріїв для екологічного виробництва кави.

Що означає «відповідальне постачання» в нашому ланцюжку створення цінності?

Це означає, що нашу каву можна відстежити до групи фермерських господарств, де вона була вирощена, і що встановлені соціальні та екологічні практики інтегровані у процеси фермерів, які вирощують каву та постачальників кави.

Діємо з ціллю

  • Ми активно підтримуємо фермерів, які вирощують каву в їхніх регіонах, де б вони не були, щоб вони могли покращити свої землі, а також рівень життя. Нижче наведено кілька прикладів наших ініціатив:

    • Підтримка оновлень кавових плантацій для підвищення стійкості та якості шляхом дистрибуції понад 290 мільйонів саджанців кави з 2010 року.

    • Понад 800 агрономів у 16 ​​країнах щорічно проводять навчання для понад 148 000* фермерів, які вирощують каву, щоб вдосконалити їх методи ведення фермерського господарства.

    Працюємо разом

  • Наша кава може бути відстежена до групи фермерських господарств, де вона була вирощена та перевірена відповідно до стандартів сталого розвитку незалежними сертифікаційними організаціями.

  • У Nescafé® ми співпрацюємо з різними зовнішніми програмами, які є незалежними третіми організаціями, такими як 4C та Рейнфорест Альянс, які розробили власні загальнодоступні стандарти сталого розвитку.

  • Стандарти сталого розвитку зовнішніх організацій , з якими ми працюємо, відповідають Основним вимогам відповідального постачання Нестле, які охоплюють різні аспекти вирощування кави, включаючи соціальні та екологічні практики, наприклад, умови праці фермерів, оптимізацію внесення добрив у ґрунт, тощо.

NESCAFÉ – ЧАСТИНА RAINFOREST ALLIANCE

Rainforest Alliance – це неурядова організація, яка працює заради збереження біорізноманіття й забезпечення сталих умов життя для місцевих мешканців. У рамках Grown Respectfully ми понад 10 років працюємо, щоб модернізувати сільське господарство та покращити умови життя виробників кави.

10 РОКІВ ПЛАНУ NESCAFÉ

NESCAFÉ – один із найпопулярніших брендів кави у світі. Кожна сьома чашка кави на Землі – NESCAFÉ. Але багато фермерів продовжують жити в умовах невизначеності. Адже Їхній врожай та доходи під постійною загрозою. Саме тому 10 років тому компанія Nestlé запустила NESCAFÉ PLAN – щоб покращити життя виробників.

Головні підсумки 10-річного плану:

  • Сьогодні 75% кави для продукції Nescafé купується відповідально.
  • У 2020 році NESCAFÉ виробив понад 649 000 тонн відповідально вирощеної кави. Це найбільший обсяг від індивідуального покупця кави.
  • Ми надали виробникам 235 мільйонів високоврожайних, стійких до хвороб кавових рослин. Це посприяло збільшенню кавових плантацій по всьому світу на 120 000 гектарів.
  • Ми вивели 15 нових сортів арабіки та робусти у Мексиці, Колумбії, Еквадорі, Таїланді та на Філіппінах. Ці рослини відрізняються більш високою врожайністю, витривалістю і високою якістю.
  • Ми організували понад 900 000 сільськогосподарських навчальних курсів. Їхня мета – оптимізувати продуктивність і витрати, підвищити якість і зменшити вплив на навколишнє середовище за допомогою ефективних методів зрошення та обрізки.
  • Ми розширили можливості понад 10 000 жінок і молодих культиваторів за допомогою програм лідерства та тренінгів з економіки домогосподарств
  • Ми розширили знання про підприємництво для понад 10 000 виробників, приділяючи особливу увагу фінансовій компетентності, бухгалтерському обліку та підприємництву.