ТОРЧИН Основа для приготування бульйону зі смаком курки, 2 кг

ТОРЧИН Основа для приготування бульйону зі смаком курки, 2 кілограми: ефективна технологія для професійної кухні 

Курячий бульйон — це основа багатьох кулінарних страв, від супів до соусів. У професійних закладах, таких як ресторани, готелі та лікарні, важливо забезпечити стабільний смак, аромат і прозорість бульйону, при цьому економлячи час і ресурси. Саме тут на допомогу приходить ТОРЧИН Основа для приготування бульйону зі смаком курки, яка спрощує процес приготування та гарантує відмінний результат щоразу.

Технологія приготування бульйонів із використанням ТОРЧИН Основа

Використання ТОРЧИН Основа для приготування бульйону зі смаком курки дозволяє дотримуватися професійної технології приготування бульйонів і водночас економити час:

1. Підготовка інгредієнтів: Для наваристого бульйону можна додати свіжі овочі — моркву, цибулю, селеру, петрушку. Саме ці інгредієнти посилюють смак основи ТОРЧИН, роблячи бульйон більш насиченим.
2. Розчинення основи: Додайте необхідну кількість ТОРЧИН Основа у воду, дотримуючись пропорцій на упаковці. Це дозволяє швидко отримати ароматний курячий бульйон без тривалого варіння.
3. Томлення та контроль смаку: Навіть при швидкому приготуванні важливо дати бульйону трохи “дозріти” на малому вогні. Так основа розкриває всі нотки смаку курки та спецій.
4. Проціджування (за потребою): Готовий бульйон можна процідити для досягнення більшої прозорості, що важливо для презентації в ресторанах і готелях.

Використання в закладах громадського харчування

• Швидкість і ефективність: ТОРЧИН Основа дозволяє економити час, адже бульйон готується швидше, ніж традиційним способом.
• Універсальність: Використовуйте бульйон як основу для супів, соусів, підлив або для приготування страв на пару.
• Стабільна якість: Продукт забезпечує однаковий насичений смак і аромат у кожній порції, що критично для професійних кухонь.

Поради від професіоналів

• Використовуйте свіжі овочі та спеції для додаткового аромату.
• Дотримуйтеся пропорцій при розчиненні основи для досягнення оптимальної насиченості смаку.
• Готовий бульйон можна зберігати у холодильнику до 3 днів або заморожувати для тривалого використання.

ТОРЧИН Основа для приготування бульйону зі смаком курки — це оптимальне рішення для ресторанів, готелів і лікарень, яке поєднує традиційний смак домашнього курячого бульйону з професійною ефективністю на кухні. Дотримання технології приготування бульйонів з цією основою гарантує стабільну якість страв і задоволення гостей.

Спробуйте ТОРЧИН Основа для приготування бульйону зі смаком курки від Nestlé Professional.