Buondi Caffé Cappuccino Freddo
Buondi Cappuccino Freddo – освіжаючий хіт для вашого меню
Що таке Buondi Cappuccino Freddo?
Buondi Cappuccino Freddo — це літня інтерпретація класичного капучино, що поєднує в собі м’яку текстуру та гармонійний смак з охолоджувальним ефектом. Відрізняється від звичайного фраппе ніжною кремовою пінкою та чіткістю смакових нот Еспресо на основі зерен Buondi з шоколадними та горіховими акцентами. Ідеально підходить для форматів «coffee to go» та літніх барів у готелях.
Холодна кава з молоком має грецьке коріння — фраппе, винайдений у 1957 році, яскравий приклад кавової культури влітку. Buondi Cappuccino Freddo — це розвиток цієї традиції: класичний капучино, адаптований під сучасний попит на освіжаючі напої. У кафе Європи й Азії нові версії холодного капучино ввійшли в меню саме завдяки нагромадженню технік і популярності у social media.
Buondi Cappuccino Freddo — це готовий інструмент для сучасного закладу: інстаграмний, швидкий, освіжаючий і економічний. Він допомагає вийти за межі традиційного капучино, надати меню інноваційного вигляду та привабити аудиторію, що цінує комфорт та стиль. Запровадьте його — і станьте частиною кавової еволюції.
-
1Екстракт подвійного еспресо (макс. 70 мл).
-
2Помістіть подвійний еспресо в шейкер з пінозбірником.
-
3Додайте цукор (за бажанням) і перемішайте. Кількість цукру визначається таким чином: ПОМІРНИЙ: 2 чайні ложки СОЛОДКИЙ: 4 чайні ложки (чайні ложки).
-
4Додайте 1-2 кубики льоду в шейкер
-
5Перемішуйте суміш на низькій швидкості, вмикаючи та вимикаючи міксер на 1-2 потужність (щоб утворилася крема менше 1 см).
-
6Додайте в склянку 5-6 кубиків льоду середнього розміру.
-
7Наповніть холодною молочною піною трохи нижче середини склянки.
-
8Налийте з боку піни шейкера та верхньої частини склянки.