Buondi Caffé Cappuccino

  • Brand
  • Час приготування
    2 хв
  • Складність
    Середнє
  • Кількість порцій
    1

Buondi Caffè Cappuccino — класика на висоті нового рівня 

Що таке Buondi Cappuccino? 

Buondi Cappuccino — це класичне поєднання ідеально приготованого еспресо і густої молочної пінки, створене на базі преміального купажу Buondi. Компанія Nestlé Professional використовує тільки високоякісні зерна арабіки й робусти, що забезпечує м’який збалансований смак — шоколадно-горіхові нотки в поєднанні зі стійким кремом. 

Це не просто звичайний капучино — це формат, який заклади можуть використовувати як інструмент підвищення іміджу, формування клієнтського досвіду і збільшення прибутковості. 

Правильно приготований Buondi Cappuccino — це гармонійний баланс міцності еспресо і делікатної молочної пінки у поєднанні з виразною крема. 

Cappuccino бере свій початок у ранніх кав'ярнях Італії та Австрії. Його назва походить від одягу ченців ордену капуцинів, який мав коричнево-білий колір, що нагадував відтінки цього напою. З часом капучино став символом європейської кавової культури. 

Buondi додав до цієї традиції стабільність і відповідність сучасним стандартам: преміальна якість, яскраві аромати, готові варіації (наприклад, кава з шоколадом, горіхом чи професійними топінгами). Це дозволяє закладам зручно створювати авторські інтерпретації, орієнтовані на тренди. 

Buondi Caffè Cappuccino — це класика, доповнена сучасною якістю і форматом, який відповідає вимогам сучасних закладів. Це стабільність смаку, простота у приготуванні, можливість залучати візуально зацікавлену аудиторію. Додайте його до свого меню — і забезпечте стабільний, стильний та вигідний напій, який завжди в тренді. 

Інгредієнти
Спосіб приготування
  • 1
    У невелику миску додайте 150 г холодного молока. Для подвійного капучіно використовуйте 200 г холодного молока.
  • 2
    Почніть готувати еспресо в кухлі 200 мл. Для подвійного капучіно витягніть подвійний еспресо в чашку об’ємом 300 мл.
  • 3
    Випустіть повітря з насадки машини, протираючи її чистим вологим рушником.
  • 4
    Процес починається з того, що кінчик насадки вставляється в молоко. Збийте молоко, дуже повільно опускаючи миску з молоком, обережно, щоб не утворювалися бульбашки.
  • 5
    Продовжуйте процес, обертаючи, поки молоко не досягне температури 58-62°C.
  • 6
    Знову очистіть насадку чистим вологим рушником, одночасно провітрюючи насадку.
  • 7
    Робіть кругові рухи в мисці для молока, щоб молочна піна була однорідною.
  • 8
    Налийте з передньої частини глечика для молока рівномірною цівкою на еспресо в центрі чашки до повного заповнення.