Buondi Caffé Cappuccino

У невелику миску додайте 150 г холодного молока. Для подвійного капучіно використовуйте 200 г холодного молока.

Почніть готувати еспресо в кухлі 200 мл. Для подвійного капучіно витягніть подвійний еспресо в чашку об’ємом 300 мл.

Випустіть повітря з насадки машини, протираючи її чистим вологим рушником.

Процес починається з того, що кінчик насадки вставляється в молоко. Збийте молоко, дуже повільно опускаючи миску з молоком, обережно, щоб не утворювалися бульбашки.

Продовжуйте процес, обертаючи, поки молоко не досягне температури 58-62°C.

Знову очистіть насадку чистим вологим рушником, одночасно провітрюючи насадку.

Робіть кругові рухи в мисці для молока, щоб молочна піна була однорідною.

Налийте з передньої частини глечика для молока рівномірною цівкою на еспресо в центрі чашки до повного заповнення.