Buondi Caffé Cappuccino
Buondi Caffè Cappuccino — класика на висоті нового рівня
Що таке Buondi Cappuccino?
Buondi Cappuccino — це класичне поєднання ідеально приготованого еспресо і густої молочної пінки, створене на базі преміального купажу Buondi. Компанія Nestlé Professional використовує тільки високоякісні зерна арабіки й робусти, що забезпечує м’який збалансований смак — шоколадно-горіхові нотки в поєднанні зі стійким кремом.
Це не просто звичайний капучино — це формат, який заклади можуть використовувати як інструмент підвищення іміджу, формування клієнтського досвіду і збільшення прибутковості.
Правильно приготований Buondi Cappuccino — це гармонійний баланс міцності еспресо і делікатної молочної пінки у поєднанні з виразною крема.
Cappuccino бере свій початок у ранніх кав'ярнях Італії та Австрії. Його назва походить від одягу ченців ордену капуцинів, який мав коричнево-білий колір, що нагадував відтінки цього напою. З часом капучино став символом європейської кавової культури. В Україні капучино почав активно набувати популярності наприкінці 1990-х — на початку 2000-х років разом із поширенням кавомашин та розвитком сучасної кавової культури, що прийшла переважно з Італії.
Buondi додав до цієї традиції стабільність і відповідність сучасним стандартам: преміальна якість, яскраві аромати, готові варіації (наприклад, кава з шоколадом, горіхом чи професійними топінгами). Це дозволяє закладам зручно створювати авторські інтерпретації, орієнтовані на тренди. Саме тому кава Buondi здатна задовольнити очікування широкої аудиторії гостей, допомагаючи кафе та кав'ярням формувати позитивний клієнтський досвід і заохочувати відвідувачів повертатися знову.
Buondi Caffè Cappuccino — це класика, доповнена сучасною якістю і форматом, який відповідає вимогам сучасних закладів. Це стабільність смаку, простота у приготуванні, можливість залучати візуально зацікавлену аудиторію. Додайте його до свого меню — і забезпечте стабільний, стильний та вигідний напій, який завжди в тренді.
Інгредієнти
Спосіб приготування
-
1У невелику миску додайте 150 г холодного молока. Для подвійного капучіно використовуйте 200 г холодного молока.
-
2Почніть готувати еспресо в кухлі 200 мл. Для подвійного капучіно витягніть подвійний еспресо в чашку об’ємом 300 мл.
-
3Випустіть повітря з насадки машини, протираючи її чистим вологим рушником.
-
4Процес починається з того, що кінчик насадки вставляється в молоко. Збийте молоко, дуже повільно опускаючи миску з молоком, обережно, щоб не утворювалися бульбашки.
-
5Продовжуйте процес, обертаючи, поки молоко не досягне температури 58-62°C.
-
6Знову очистіть насадку чистим вологим рушником, одночасно провітрюючи насадку.
-
7Робіть кругові рухи в мисці для молока, щоб молочна піна була однорідною.
-
8Налийте з передньої частини глечика для молока рівномірною цівкою на еспресо в центрі чашки до повного заповнення.