ROASTELIER™ by NESCAFÉ®

ROASTELIER™ by NESCAFÉ® прави изпичането на кафе на място лесно, достъпно и напълно персонализирано. Системата увеличава свежестта, засилва вкуса и придава на вашия бизнес уникален щрих, с който да се отличите от конкуренцията.

Какво е ROASTELIER™?

ROASTELIER™ е компактно решение за изпичане на кафе, разработено специално за ресторанти, кафенета и баристи, което опростява изкуството на печенето директно в заведението. Системата е резултат от многогодишни изследвания на майсторите по печене на Nestlé Professional и използва патентована технология, наречена Prime Roast – двуфазен процес на изпичане: първата фаза се извършва в производствените съоръжения на Nestlé, а втората – директно при вас, за напълно персонализиран профил.

ROASTELIER™ използва технологията INTELLIRoast™, която съчетава предимствата на технологията Fluid Bed Roasting със специализиран софтуер, интуитивен интерфейс и надеждно управление на отработените газове, осигурявайки постоянни резултати при всяко изпичане.

Как работи системата?

Системата е оборудвана с QR четец, който разпознава вида кафе и предлага набор от профили за изпичане, дефинирани от майсторите по печене на Nestlé и програмирани в нейната база данни. Чрез интуитивен потребителски интерфейс баристите могат да персонализират изпичането на кафените зърна и да създадат свои собствени смеси.

Резултатът е напълно уникален продукт – вашата фирмена смес, създаден от вас, за вашите клиенти.

Кафета от три световни произхода

Гамата включва висококачествени зърна арабика от три специално подбрани региона:

Етиопия

Етиопските кафета се отглеждат на средна и висока надморска височина. Резултатът е зърна с висока плътност с интензивни и многопластови вкусове. Опитайте деликатните вкусове с освежаваща цитрусова нотка при светлото изпичане и открийте подправените нюанси при по–тъмното. Сертифицирано: Fair–Trade и Organic.

Бразилия

Около една трета от кафето в света се отглежда в Бразилия. Бразилските кафета се отличават с деликатна киселинност, горчиви и шоколадови нюанси на вкуса и обикновено имат средно или силно тяло – класика, която никога не разочарова.

Колумбия

Колумбия разполага с отлични условия за отглеждане на кафе – богата почва и обилни валежи. Колумбийските кафета предлагат гладка текстура с винени и плодови нотки, а живата киселинност е особено изразена при светлото и средното изпичане. Сертифицирано: Rainforest Alliance.

Ползи за вашия бизнес

Интегрирането на ROASTELIER™ в ежедневния работен процес на вашето заведение носи реални конкурентни предимства:

1. Максимална свежест – печете малки партиди при нужда, за да гарантирате най–пресния възможен продукт.
2. Уникален фирмен blend – създайте собствена авторска смес, която клиентите не могат да намерят никъде другаде.
3. Повече вкусови профили – предложете разнообразие на по–ниска оперативна цена.
4. Нови клиентски изживявания – coffee pairing, cupping сесии и продажба на зърна за вкъщи.
5. Лесна употреба – интуитивен интерфейс, достъпен дори без специализирано обучение.
6. Пълна подкрепа – Nestlé Professional осигурява обучение, оборудване и маркетингови материали.

Открийте ROASTELIER™ за вашето заведение

Свържете се с Nestlé Professional и разберете как ROASTELIER™ by NESCAFÉ® може да трансформира кафе изживяването в ресторанта, хотела или кафенето ви. Изпичайте, смесвайте и предлагайте – чаша по чаша.