Sadimo promene za bolje sutra uz GARDEN GOURMET®
4. septembar 2026.
Verujemo u moć biljaka da pruže izvanredan ukus.
Naš put je usmeren na oblasti kao što su nabavka sirovina, poljoprivredne prakse i ambalaža, uz stalno unapređivanje načina na koji proizvodimo naše proizvode.
Konzumiranje više hrane biljnog porekla danas može dovesti do postepenih pozitivnih promena za našu životnu sredinu sutra. Zato smo toliko posvećeni stvaranju ukusne hrane. Ali tu ne stajemo! Na misiji smo da doprinesemo regenerativnijem načinu poslovanja i smanjimo uticaj duž celog lanca
- od zemljišta do serviranja. To znači očuvanje zemljišta i biodiverziteta, smanjenje intenziteta emisija ugljenika i korake ka boljoj ambalaži. I, naravno, kreiranje proizvoda koji su savršenog ukusa i jednostavni za pripremu. Zato smo posvećeni tome da nam se što više ljudi pridruži u ovoj misiji.
ISHRANA
Ishrana nam je prioritet u svim našim GARDEN GOURMET® Professional proizvodima.
Proteini su važan nutrijent u ljudskom telu, jer doprinose održavanju mišićne mase i normalnih kostiju.1 Zato su svi naši GARDEN GOURMET® Professional proizvodi najmanje „izvor proteina”.2 Više od 85% proizvoda je čak „bogato proteinima”.2
Vlakna imaju ključnu ulogu u održavanju našeg opšteg zdravlja i dobrobiti. Međutim, većina odraslih građana Evrope ne dostiže preporučeni unos od najmanje 25 g dnevno.3 Svi naši GARDEN GOURMET® Professional proizvodi obezbeđuju najmanje „izvor vlakana”, a više od polovine našeg portfolija je „bogato vlaknima”.2 Pored toga, svi naši proizvodi imaju Nutri-Score ocenu A ili B. Saznajte više o Nutri-Score oznaci na kraju ovog članka.
POVEĆANJE VEGANSKIH OPCIJA
Prepoznajemo da prelazak na veganske opcije može doprineti smanjenju uticaja na životnu sredinu.4
Naši kupci to takođe prepoznaju i biće im drago da znaju da je više od 85% GARDEN GOURMET® Professional portfolija sertifikovano kao vegansko. Preostali deo našeg portfolija sertifikovan je kao vegetarijanski. To znači da naši kupci mogu lako da zadovolje različite potrebe svojih gostiju, od vegana do fleksitarijanaca.
Sa svakim lansiranjem novog proizvoda ili unapređenjem recepture, nastojimo da povećamo udeo veganskih proizvoda u GARDEN GOURMET® Professional portfoliju.
PRAKSE REGENERATIVNE POLJOPRIVREDE
Znamo koliko je važno baviti se klimatskim promenama kako bismo zaštitili našu planetu — svaka akcija je važna. Zato podržavamo način poljoprivrede koji koristi poljoprivrednicima, životnoj sredini i društvu — poznat kao regenerativna poljoprivreda.
Regenerativne poljoprivredne prakse su pristupi poljoprivredi koji vremenom mogu da podrže zdravo zemljište i poboljšaju biodiverzitet. A to nisu nove metode — ljudi širom sveta koriste ih hiljadama godina.
Od 2022. do 2025. godine sarađivali smo sa našim dobavljačem soje u Srbiji i neprofitnom organizacijom Preferred by Nature, kako bismo pomogli da regenerativne poljoprivredne prakse zažive — saradnja koja je pomogla da oblikujemo način na koji danas nabavljamo sirovine.
Nadovezujući se na ono što smo naučili, danas nabavljamo soju sa farmi u hrvatskoj koje primenjuju prakse regenerativne poljoprivrede, na primer sadnjom živih ograda i minimalnom obradom zemljišta, što predstavlja više od 50% proteina soje korišćenog u 2026. godini.
EVROPSKI PROTEIN SOJE
Pored promovisanja praksi regenerativne poljoprivrede u saradnji sa farmerima koji uzgajaju soju, razmatramo i odakle nabavljamo protein soje.
Zato je jedna od naših ključnih inicijativa nabavka proteina soje iz Evrope. Danas je većina našeg GARDEN GOURMET® portfolija na bazi soje proizvedena od proteina soje nabavljenog iz Evrope.5
KORIŠĆENJE ENERGIJE
Još jedna relevantna činjenica je da evropske fabrike kompanije Nestlé koje proizvode naše ukusne GARDEN GOURMET® proizvode koriste električnu energiju iz obnovljivih izvora.
AMBALAŽA
Naša ambalaža ima ključnu ulogu u zaštiti hrane, sprečavanju bacanja hrane i obezbeđivanju kvaliteta naših proizvoda. Naše kesice su izrađene od poliolefina i osmišljene tako da se mogu reciklirati.
Pridružite nam se na našem putovanju dodavanjem GARDEN GOURMET® proizvoda u svoj meni. Ne samo da možete oduševiti svoje goste ukusnim jelima biljnog porekla, već možete izabrati i brend koji nastavlja da radi na praksama regenerativne poljoprivrede, inicijativama za nabavku soje i unapređenjima ambalaže.
Saznajte više o Nutri-Score oznaci
Nutri-Score6 je evropska dobrovoljna oznaka na prednjoj strani pakovanja koja informiše o ukupnom nutritivnom kvalitetu proizvoda na osnovu posebnog algoritma. Oznaka se dodeljuje prema izračunavanju rezultata koji uzima u obzir količinu dve vrste nutrijenata u proizvodu:
- nutrijenti koje treba ograničiti, kao što su energija, zasićene masne kiseline, šećeri i so,
- nutrijenti (vlakna i proteini) i namirnice (voće, povrće, mahunarke, orašasti plodovi, kao i ulja repice, oraha i masline) koje treba podsticati. Oznaka se zasniva na petobojnoj nutritivnoj skali (od tamnozelene do tamnonarandžaste) i povezana je sa slovima (od A do E).
Izvori:
2 Proizvodi ispunjavaju zahteve EU za ove dozvoljene nutritivne tvrdnje.
4 Međuvladin panel o klimatskim promenama (IPCC). Climate Change 2022: Mitigation of Climate Change. 2022.
5 Važi za proizvode proizvedene u evropskim Nestlé fabrikama.