KAKO ODABRATI PRAVI APARAT ZA KAFU ZA VAŠ BIZNIS?
Da li ste upravo otvorili restoran i potreban vam je aparat za kafu kako biste olakšali postupak pripreme aromatičnog i ukusnog napitka? Bez sumnje, morate odabrati profesionalni proizvod koji vam omogućava da svojim korisnicima ponudite savršen kvalitet pritiskom na dugme.Kafa je jedno od najomiljenijih pića na svetu, ali kada govorimo o poslu, njen miris, ukus, intenzitet i priprema direktno utiču na uspeh poslovanja.
Možda ste dugo tražili idealne vrste kafe, ali to je samo pola priče. Druga polovina se odnosi na izbor opreme za pretvaranje nekoliko zrna kafe u infuziju koja će oduševljavati čula klijenata do poslednje kapi. Ako vaša aktivnost zavisi od performansi i kvaliteta proizvoda koji se koriste, u nastavku saznajte kako da odaberete najbolji aparat za kafu za vaše poslovanje.
KRITERIJUMI NA KOJE MORATE OBRATITI PAŽNJU
Za većinu ljubitelja kafe, savršena kafa znači espresso. Na italijanskom ovaj izraz znači „napravljen na licu mesta“ i za tu svrhu je krajem 19. veka izumljen aparat za espresso kafu. Od tada do danas ljudi su želeli da smanje vreme potrebno za kuvanje kafe u objektima, pa i kod kuće, kako bi uživali u kvalitetnoj, vrlo brzo pripremljenoj kafi. Evo šta morate da imate na umu ako želite da odaberete jedan od najboljih aparata za kafu:
OBIM PRODAJE
U slučaju poslovanja, jedan od najvažnijih kriterijuma za odabir aparata za kafu je broj korisnika i obim prodaje. U kafiću će vam trebati profesionalna oprema kako biste bili u toku sa potražnjom. Komercijalni aparati za kafu su obično dostupni sa jednom, dve ili tri grupe. To znači da postoje aparati koji mogu pripremati samo dva pića odjednom, ali i aparati koji omogućuju pripremu šest kafa odjednom. Zato uzmite u obzir vrstu delatnosti koju obavljate i odlučite se za proizvod prilagođen obimu prodaje.
STEPEN POTEŠKOĆA
Sa razvojem tehnologije pojavile su se mnoge vrste mašina za kafu, ali suštinska karakteristika dobrog proizvoda je jednostavnost upotrebe. Najbolji aparat za kafu za biznis trebalo bi da bude opremljen funkcijama koje skraćuju vreme pripreme, a takođe i barista ne mora da bude preblizu aparata, već da može prijateljski razgovarati sa gostima. Na primer, ako aparat ima program za samočišćenje, sistem protiv kamenca, mlin za automatsko mlevenje zrna kafe, posebne pregrade za mleko ili automatsko presovanje zrna, biće vrlo jednostavan za korišćenje. Idealni su i proizvodi koji imaju određene svetlosne indikatore koji upozoravaju da je aparat uključen i spreman za upotrebu ili da nedostaje vode, kafe i sl.
KVALITET I KONZISTENCIJA KAFE
Kako odabrati pravi aparat za kafu? Jednostavno, u zavisnosti od načina pripreme kafe. Kad govorimo o ovom čarobnom napitku, konzistencija je izuzetno važna za potrošače. Ljudi žele dobru kafu sa vrhunskom aromom i prilično konzistentnom penom. Takođe je važno da svojim kupcima obezbedite kafu istog ukusa koristeći odabranog aparata. Uvek.
RADNA TEMPERATURA
Temperatura koju voda mora da dostigne za pripremu dobre kafe je obično 90 stepeni Celzijusa. Najbolji poslovni aparat za kafu vam omogućava da podesite optimalnu temperaturu, ali postoje i proizvodi za koje je ovaj parametar već unapred podešen. Štaviše, postoje određene vrste aparata za kafu koje takođe omogućavaju da se šoljice zagreju pre nego što se napune kako bi potrošaču pružili savršen i potpun osećaj.
DIZAJN APARATA
Bilo da je reč o hotelu, restoranu ili kafiću, aparat će sigurno biti na vidljivom mestu. U tom smislu, možete odabrati najzanimljiviji dizajn koji odgovara vašem stilu ukrašavanja i nudi osećaj samopouzdanja, profesionalnosti i performansi. Težina proizvoda je važna kada se uzme u obzir izgled, kao i njegova veličina, jer se mora prilagoditi prostoru koji imate na raspolaganju u zgradi.
KAKVU OPREMU ZA KAFU ODABRATI PREMA VLASTITOM BIZNISU?
Kada želite da pronađete najbolji aparat za kafu za posao, morate uzeti u obzir specifičnosti vašeg poslovanja. Svakako, proizvod prikladan za kancelariju možda neće biti toliko prikladan za kafiće gde je protok ljudi ogroman. Evo nekoliko preporuka aparata za kafu s obzirom na biznis:
ZA RESTORANE I KAFIĆE
Na takvim mestima su poželjne barista aparati čije rukovanje mora biti jednostavno i pouzdano. Moraju da kombinuju ergonomiju, dizajn i vrhunsku tehnologiju kako bi uvek ponudili kafu istog kvaliteta za veoma kratko vreme. La Cimbali M26 se preporučuje za kafiće i restorane jer je to profesionalni barista aparat za espresso kafu koji se ističe svojim karakterom i elegancijom. Ima dve ili tri grupe, namenjen je za kafu u zrnu, sadrži pametnu regulaciju temperature i inovativni softver.