КАКО ДА ГО ИЗБЕРЕТЕ НАЈДОБРОТО КАФЕ ЗА ВАШИОТ БИЗНИС?

На вкусот на течноста којашто ве енергизира можат да влијаат многуте фактори, како врстата на кафе и апарат, подготовката, гранулацијата на мелено кафе или начинот на складирање на зрното. За да со вашите вработени или клиентите би можеле да уживате во сите благодети на кафето, во продолжение го подготвивме водичот којшто ќе ве научи како да го изберете најдоброто кафе за вашиот бизнис.  

Ако сакате да го купите најдоброто кафе, нашата препорака е да ја изберете специјализираната продавница. На таквото место можете да ги сознаете многуте информации за кафето коешто ќе го купите и ќе добиете совети од експертите за подготовка на волшебниот пијалок. Ако решите да купите кафе во супермаркет, размислете за аспектите како што се:  

• Место на потекло на кафето; 
• Датумот на печење на зрната кафе; 
• Податоци за начинот на обработка на зрната, за надморска висина на којашто кафето е одгледано или датум на бербата. 

 СВЕЖИНА НА КАФЕТО 

 Дали сакате да го изберете најдоброто кафе за вашиот бизнис? Основниот критериум во текот на изборот на кафето е неговата свежина. Иако кафето може долго да трае ако се складира во оптимални услови, неговиот вкус со време може да се промени. Печењето резултира со моментална промена во хемиската структура на зрната кафе, коишто почнуваат да ослободуваат јаглерод диоксид во процесот којшто се нарекува дегасирање. Така, мастите во зрната кафе почнуваат да оксидираат и да ја губат аромата.   Затоа, за да уживате во најдоброто кафе со силна арома, морате да се погрижите, кога го купувате, да не изминат повеќе од две недели од печење на зрното. Се разбира, важен е и начинот на подготовка. На пример, за да го добиете најдоброто турско кафе, добро е зрната да се употребуваат во првите денови по печењето. Од другата страна, ако го имате апаратот за кафе, за најдоброто кафе можете да причекате една недела.  

ВРСТАТА НА КАФЕ: АРАБИКА ИЛИ РОБУСТА

Врстата на кафе исто така е факторот којшто може да влијае на вас во текот на сервирањето на новиот пијалок. Обично, најдоброто кафе е специјалитет, 100% Арабика, неодамна печена. Се разбира, ако сакате да уживате во најдобриот вкус на кафето, исклучително е важен начинот на подготовка. Ама, да тргнеме од почеток! 

Во светот на кафето постојат двете главни категории на кафе: Арабика и Робуста. Со големиот удел во светското производство на кафето, кафето Арабика е многу попопуларно и го карактеризираат сложената арома и финиот, благо кисел и не толку горчливиот вкус. Оваа врста на кафето содржи помалку кофеин, комплицирана е и по прашање на берба и подготовка. Кафето Арабика се произведува во Средна и Јужна Америка, и е поскапо од кафето Робуста. 

Робуста е врста на кафето којашто се одгледува во Азија и Африка, а го карактеризира силниот, горчливиот и остриот вкус. Иако е побогата со пена од кафето Арабика, Робуста е помалку ароматична. Помалку популарна од Арабика, Робуста е попристапна за купувачите и содржи двојно повеќе кофеин. 

НАЧИНИ НА ПЕЧЕЊЕ НА ЗРНАТА КАФЕ

Вториот критериум којшто може да влијае на вкусот на кафе, ама и на вашиот избор, е начинот на печење. Така, кафето ќе ги има различните вкусови, во зависност од тоа како и кога зрната се печени. Најдоброто кафе можете да го изберете на основа на еден од следните начини на печење: 

• Италијанскиот начин - зрната кафе имаат силна арома и темна боја, а резултат е еспресо кафе; 
• Францускиот начин - зрната долго се печат, додека не ја добијат чоколадната боја и силната арома; 
• Европскиот начин - зрната се мешавина на силното печење(⅔) и умереното печење(⅓); 
• Виенскиот начин - зрната се мешавина на силното печење (⅓) и умереното печење(⅔); 
• Американскиот начин - зрната кафе се средно печена, арома на кафето е умерена.  

 КАКО ДА ГО ИЗБЕРЕТЕ КАФЕТО ВО ЗАВИСНОСТ ОД ВАШИОТ БИЗНИС? 

 НАЈДОБРОТО КАФЕ ЗА ПРОДАВНИЦИ

 Дали сте се прашале кое кафе е најдоброто за вашиот бизнис ако поседувате продавница? Пред сè, морате да го имате опсежното количество на врстите на кафе и апаратите за кафе за да го развиете вашиот бизнис. Одлучете се за наем на комплетното решение за кафе од NESCAFÉ, за да уживате во најдобрите зрна кафе, поузданите апарати за кафе и вклученото одржување на апаратите.   

НАЈДОБРОТО КАФЕ ЗА КАНЦЕЛАРИЈА 

Кога станува збор за апаратите за кафе и кафето за канцеларија, NESCAFÉ ви нуди комплетен пакет којшто се состои од апаратите за кафе, најдоброто кафе во зрно, кафе корнерите, додатоците и одржувањето. Така, ќе имате корист од апаратите за кафе за канцеларија и од низата на врвните кафиња во зрно, коишто сигурно ќе ги задоволат и најкомплицираните барања на вашите вработени. 

НАЈДОБРОТО КАФЕ ЗА КАФУЛИЊА И РЕСТОРАНИ 

Кафулињата и рестораните се малку покомплицирани кога станува збор за изборот на најдоброто кафе за вашите клиенти. Професионалнта решенија за кафе ги вклучуваат апаратите за кафе и еспресо кафе за кафулиња и ресторани. Која врста на кафето се употребува за апаратот за еспресо кафе? Одлучете се за мешавините на кафе добиени од различни мешавини на пржено кафе, и на Робуста и на Арабика, прилагодени на апаратите за еспресо кафе и на ресторанот.  

НАЈДОБРОТО КАФЕ ЗА ХОТЕЛИ 

Дали сакате на вашите клиенти да им го дадете вкусот и аромата какви што сакаат да ги пронајдат во кафето? Изберете го наменското решение за кафе и апаратот за кафе за хотелите од NESCAFÉ, коешто ги вклучува поузданите апарати за кафе за појадок, бар или соба, ама и најдобро кафе во зрно, направено од мешавини и со ароматични и силни профили на вкусот.  

ШТО МОРАТЕ ДА ЗНАЕТЕ ЗА НАШИТЕ ВРСТИ НА КАФЕ? 

NESCAFÉ е концепт на кафе којшто целиот процес на подготовка го прави да биде изненадувачки едноставен. Да не го спомнуваме фактот дека на вашиот бизнис му го нудиме најдоброто кафе во зрно.

Нашите врсти на кафе се внимателно избрани и се базираат на стопроцентните зрна на кафе Арабика или на ароматичната мешавина на печено зрно кафе од Арабика и Робуста. Во овој асортиман можете да ги најдете и производите од печено, мелено и инстант кафе создадени со база на некои од најдобрите кафиња коишто некогаш сте ги пробале!

Со сите овие податоци при рака, убедени сме дека ќе знаете да го изберете најдоброто кафе за вашиот бизнис, било да поседувате ланец на продавници, имате канцеларија, отворате кафуле или управувате со ланец на хотели. Сега ништо не ве спречува да на вашите вработени или на клиентите им го понудите најдоброто кафе на пазарот!