Sadimo promjene za bolje sutra uz GARDEN GOURMET®
4. rujna 2026.
Vjerujemo da se u biljkama krije moć nevjerojatnog okusa.
Naše putovanje usmjereno je na područja kao što su nabava sirovina, poljoprivredne prakse i pakiranja, uz kontinuirani unaprijeđenje načina na koji proizvodimo naše proizvode.
Konzumacija više hrane biljnog podrijetla danas može postupno doprinijeti pozitivnim promjenama za naš okoliš sutra. Zato smo toliko predani stvaranju ukusne hrane. No ne zaustavljamo se na tome! Naša je misija učiniti naše putovanje regenerativnijim i smanjiti utjecaj od tla do posluživanja. To znači doprinositi zdravlju tla i bioraznolikosti, smanjivati intenzitet emisija ugljika i poduzimati korake prema boljem pakiranju. I, naravno, stvarati proizvode koji su iznimno ukusni i jednostavni za pripremu. Zato smo predani tome da nam se što više ljudi pridruži u našoj misiji.
PREHRANA
Prehrani dajemo prioritet u svim našim GARDEN GOURMET® Professional proizvodima.
Proteini su važan nutrijent u ljudskom tijelu jer doprinose održavanju mišićne mase i normalnih kostiju.1 Zato su svi naši GARDEN GOURMET® Professional proizvodi barem „izvor proteina”.2 Više od 85 % proizvoda je „bogato proteinima”.2
Vlakna imaju ključnu ulogu u održavanju našeg općeg zdravlja i dobrobiti. Međutim, većina odraslih građana Europe ne doseže preporuku od najmanje 25 g dnevno.3 Svi naši GARDEN GOURMET® Professional proizvodi pružaju barem „izvor vlakana”, a više od polovice našeg portfelja „bogato je vlaknima”.2 Osim toga, svi naši proizvodi imaju Nutri-Score A ili B. Saznajte više o Nutri-Score oznaci na kraju ovog članka.
POVEĆANJE VEGANSKIH OPCIJA
Prepoznajemo da prelazak na veganske opcije može doprinijeti smanjenju utjecaja na okoliš.4
Naši kupci to također prepoznaju i može ih razveseliti činjenica da je više od 85 % GARDEN GOURMET® Professional portfelja certificirano kao vegansko. Preostali dio našeg portfelja certificiran je kao vegetarijanski. To znači da naši kupci mogu jednostavno zadovoljiti različite potrebe svojih gostiju, od vegana do fleksitarijanaca.
Sa svakim lansiranjem novog proizvoda ili poboljšanjem recepture nastojimo povećati udio veganskih proizvoda u GARDEN GOURMET® Professional portfelju.
REGENERATIVNE POLJOPRIVREDNE PRAKSE
Znamo koliko je važno suočiti se s klimatskim promjenama kako bismo zaštitili naš planet — svaka pojedinačna akcija je važna. Zato podržavamo način poljoprivrede koji koristi poljoprivrednicima, okolišu i društvu — poznat kao regenerativna poljoprivreda.
Regenerativne poljoprivredne prakse pristupi su poljoprivredi koji s vremenom mogu podržati zdravo tlo i poboljšati bioraznolikost. I to nisu nove metode — ljudi ih diljem svijeta koriste već tisućama godina.
Od 2022. do 2025. surađivali smo s našim dobavljačem soje u Srbiji i neprofitnom organizacijom Preferred by Nature kako bismo pomogli u primjeni regenerativnih poljoprivrednih praksi, suradnji koja je pomogla oblikovati način na koji danas nabavljamo sirovine.
Nadovezujući se na naučeno, danas nabavljamo soju s farmi u Hrvatskoj koje primjenjuju regenerativnu poljoprivredu, primjerice sadnjom živica i minimalnom obradom tla, što predstavlja više od 50 % proteina soje korištenih u 2026. godini.
EUROPSKI PROTEIN SOJE
Osim promicanja regenerativnih poljoprivrednih praksi u suradnji s uzgajivačima soje, razmatramo i odakle nabavljamo protein soje.
Zato je jedna od naših ključnih inicijativa nabava proteina soje iz Europe. Danas se većina našeg GARDEN GOURMET® portfelja na bazi soje proizvodi s proteinom soje nabavljenim iz Europe.5
KORIŠTENJE ENERGIJE
Još jedna važna činjenica jest da se europske Nestlé tvornice koje proizvode naše ukusne GARDEN GOURMET® proizvode opskrbljuju električnom energijom iz obnovljivih izvora.
PAKIRANJE
Naše pakiranje ima ključnu ulogu u zaštiti hrane, sprječavanju bacanja hrane i osiguravanju kvalitete naših proizvoda. Naše vrećice izrađene su od poliolefina i dizajnirane su tako da se mogu reciklirati.
Pridružite nam se na našem putovanju dodavanjem GARDEN GOURMET® proizvoda u svoj jelovnik. Ne samo da svojim gostima možete ponuditi ukusna biljna jela, već možete odabrati i brend koji nastavlja raditi na regenerativnim poljoprivrednim praksama, inicijativama nabave soje i poboljšanjima pakiranja.
Saznajte više o Nutri-Score oznaci
Nutri-Score6 europska je dobrovoljna oznaka na prednjoj strani pakiranja koja informira o ukupnoj nutritivnoj kvaliteti proizvoda na temelju specifičnog algoritma. Oznaka se dodjeljuje prema izračunu rezultata koji uzima u obzir količinu dviju vrsta nutrijenata u proizvodu:
- nutrijente koje treba ograničiti, kao što su energija, zasićene masne kiseline, šećeri i sol,
- nutrijente (vlakna i proteine) i namirnice (voće, povrće, mahunarke, orašaste plodove te ulja uljane repice, oraha i masline) koje treba poticati. Oznaka se temelji na nutritivnoj ljestvici od pet boja (od tamnozelene do tamnonarančaste) i povezana je sa slovima (od A do E).
Izvori:
2 Proizvodi ispunjavaju zahtjeve EU-a za ove dopuštene prehrambene tvrdnje.
3 Recommended daily intake of fibre and fibre-rich foods to help you achieve it | Eufic
4 The Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC). Climate Change 2022: Mitigation of Climate Change. 2022.
5 Vrijedi za proizvode proizvedene u europskim Nestlé tvornicama.